Ízek, hagyományok és élmények
Sikerrel zárult Pörbölyön a Sárközi Vadász- és Vadgasztronómiai Fesztivál
Kiváló hangulatban és gazdag programkínálattal zajlott le a Sárközi Vadász- és Vadgasztronómiai Fesztivál a Gemenc Zrt. pörbölyi Ökoturisztikai Központjában. A rendezvény a vadászat, a természetvédelem, a hagyományőrzés és a gasztronómia kedvelőit egyaránt megszólította, és egész nap színes programokkal várta a látogatókat.
A fesztivál ünnepélyes megnyitóján elsőként Sipos Lajos, Pörböly község polgármestere köszöntötte a vendégeket. Ezt követően a rendezvény házigazdájaként Fodermayer Vilmos, a Gemenc Zrt. vezérigazgató-helyettese beszédében kiemelte a Gemenci erdő páratlan természeti értékeit, a térség vadgazdálkodási hagyományainak jelentőségét, valamint a közösségi összefogás meghatározó szerepét, amelyben az Ökoturisztikai Központ programjainak és kiállításainak jelentős szerepe van. A megnyitó zárásaként dr. Pilisi Gábor, az Országos Magyar Vadászkamara Tolna Vármegyei Területi Szervezetének elnöke mondott köszöntőt.
A nap során számos szakmai – pl. agarász, solymász – bemutatón és kulturális programon vehettek részt a látogatók, és emlékezetes pillanatokat jelentett a kitüntetések átadása és az új vadászok fogadalomtétele is.
A fesztivál egyik legnépszerűbb része a vadgasztronómiai programkínálat volt, ahol a főzőverseny résztvevői kreatív és ízletes fogásokkal mutatták be a helyi ízek hagyományait. A látogatók ingyenes ételkóstolókon vehettek részt, megkóstolhatták a híres bátai romalecsót, valamint többfogásos vadétel-különlegességeket is.
A Völgy Piac helyi termelői és kézműves portékákkal érkezett, míg a gyermekeket és családokat játszóház, ügyességi feladatok, kézműves foglalkozások, légpuskalövészet és különféle népi játékok szórakoztatták. A baleset-megelőzési sátorban a látogatók hasznos ismereteket szerezhettek a közlekedésbiztonságról, és kipróbálhatták a biztonságiöv-szimulátort, valamint a „részegszemüveget” is.
A szakmai érdeklődők olyan aktuális témákat érintő előadásokon kaphattak értékes információkat, mint a gemenci gímszarvas-állomány minősítése, valamint a Tolnai–Sárköz térségének vízgazdálkodási kérdése.
